Fruit d'une observation partagée

observatoire régional
de la santé et du social

Publications

Détails: Catégorie : PUBLICATIONS; Publication : 15 juin 2022

OR2S | Normandie | Juin 2022 | 1 page | Pdf | 2,03 Mo

Ce document porte sur les conditions de travail et la santé des salariés de la restauration en Normandie en 2018-2019. Trois types de restauration sont distingués ici : la restauration collective (repas préparés et servis à des personnes ayant un lien entre elles), la restauration traditionnelle (repas servis sur place contre rémunération) et la restauration rapide (paiement avant consommation sur place, à emporter ou en livraison).

HISTORIQUE DES PUBLICATIONS

Si la première étude de l’ORS Picardie a été réalisée en 1982 par Jacques Vallerand sur l’activité des établissements de transfusion sanguine en Picardie, que de publications depuis... Retrouvez les plus récentes en téléchargement de l’ORS ou de l’OR2S, et la liste des productions de 1982 à 2007 dans une plaquette de synthèse.

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PARTENAIRES

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